Grybų užkandis su šparaginėmis pupelėmis. Šio varianto pagrindiniai produktai: pupelės, šparagai, svogūnai, česnakas, aitrioji paprika. Produktus paskleiskite vienu sluoksniu.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 3 min.; 7 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Keptuvės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- Pagal eigoje aprašytą būdą
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo, keptuvė, puodas. Alergenai pagal ingredientus: patikrinkite pasirinktų produktų etiketes. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Paruoškite produktus
Pašalinti nuo pupelių galiukus, supjaustyti per pusę ar į tris dalis.
Paruoškite produktus
Svogūną ir česnaką smulkiai sukapoti.
Paruoškite produktus
Čili pipiro išimti sėklas, jeigu norite aštriau palikti jas ir sukapoti.
Virkite
Šparagines pupeles suberti į verdantį vandenį, virti 3 min., kad būtų dar traškios.
Kepkite
Keptuvėje su aliejumi apkepti svogūnus.
Paruoškite produktus
Suberti suvalytas supjaustytas ūmedes.
Kepkite
Kepti, nuolat pamaišant 10 minučių.
Tęskite gaminimą
Suberti pupeles, čili pipirą.
Kepkite
Kepti dar 7 min. nuolat pamaišant.
Sumaišykite ingredientus
Nuimti nuo kaitros, suberti česnaką, smulkintas petražoles ir išmaišyti.
Tęskite gaminimą
Palaistyti citrinos sultimis ( nebūtinai).
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.






