Kviečių grūdų blynai su špinatais. Šio varianto pagrindiniai produktai: kiaušiniai, bulvės, špinatai, svogūnai, čiobreliai. Orkaitę įkaitinkite iš anksto, o kepimo indą statykite taip, kad aplink jį galėtų cirkuliuoti karštas oras.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 3-4porcijoms
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 1 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Orkaitės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- 180 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
reikės
Garnyrui
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo, keptuvė, kepimo indas. Alergenai pagal ingredientus: kiaušiniai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Iš vakaro kviečių grūdus išvalyti ir užpylę vandeniu palikti naktį bringti.
Tęskite gaminimą
Išbrinkusius grūdus gerai išplauti ir sumalti mėsmale.
Kepkite
Svogūną susmulkinti ir apkepti kol šie lengvai pagelsta, bei sumalti.
Paruoškite produktus
Bulves nulupti, sutarkuoti smulkia trintuve, bei nukošti, kad tarkis būtų nei per drėgnas, bet ir nepersausas.
Sumaišykite ingredientus
Įmušę kiaušinį, pabarstę druska, bei čiobreliais, viską gerai išmaišyti.
Tęskite gaminimą
Formuoti 1 cm storio blynus.
Kepkite
Kepti 20 minučių orkaitėje 180 °C temperatūroje.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Špinatų lapelius nuplauti, nusausinti, bei vos vos apkepti ( iki 1 min.) įkaitintoje su aliejumi keptuvėje.
Tęskite gaminimą
Pabarstyti druska, pipirais, aplieti raudonojo vyno actu.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.





