Jeigu margučius valgysite, visas priemones rinkitės kaip maistui, o ne rankdarbiui. Kiaušinio lukštas nepaverčia akrilinių dažų, lako ar buitinių klijų tinkamais maistui. Gražus raštas neturėtų būti svarbesnis už aiškią priemonės paskirtį.
Pasiruoškite prieš virdami
Pasidėkite maistui tinkamus indus, švarius įrankius ir kiaušiniams skirtus dažus. Perskaitykite jų instrukciją: skiriasi vandens temperatūra, mirkymo trukmė ir papildomų ingredientų poreikis. Jei marginimu užsiima vaikai, atskirkite karštą vandenį ir paruoškite lengvai nuvalomą darbo vietą.
Dažykite pagal etiketę
Naudokite kietai virtus kiaušinius ir laikykitės pasirinkto maistinio dažiklio nurodymų. Nepridėkite buitinės chemijos, kad spalva būtų ryškesnė. Jeigu priemonė pažymėta tik kaip „netoksiška“, tai dar nereiškia, kad ji skirta valgomiems kiaušiniams.
Laikas ant stalo taip pat svarbus
USDA rekomenduoja po virimo bei dažymo kiaušinius per dvi valandas grąžinti į šaldytuvą. Į šį laiką įskaičiuokite visą dekoravimą, ne tik laukimą po jo. Ilgam šventinio stalo ar lauko žaidimo dekorui verčiau naudoti nevalgomas dekoracijas.
Prieš patiekiant
Laikykite margučius atskirai nuo žalių produktų, aiškiai žinokite, kada jie išvirti, ir nevertinkite saugumo vien pagal kvapą. Jei abejojate dažų paskirtimi ar laikymo sąlygomis, tokio margučio nevalgykite.
Šaltiniai: USDA FSIS: kiaušinių laikymas ir marginimas.
Ką gaminti iš turimų produktų?
