Rūkyto upėtakio užtepėlė. Šio varianto pagrindiniai produktai: kiaušiniai, agurkai, svogūnai, citrina, krapai. Produktus paskleiskite vienu sluoksniu.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 6 porcijos
- ⏱️ Gaminimo etapai
- Pagal paruošimo ir iškepimo požymius
- 🧑🍳 Būdas
- Keptuvės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- Pagal eigoje aprašytą būdą
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo, keptuvė, puodas, trintuvas arba plakiklis. Alergenai pagal ingredientus: žuvis, kiaušiniai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Sutrinti žuvies gabalėlius su šakute.
Virkite
Kietai išvirti kiaušinius.
Tęskite gaminimą
Sutarkuoti burokine tarka atvėsintus kiaušinius, agurką.
Paruoškite produktus
Svogūną smulkiai sukapoti, apkepti aliejuje iki pagels.
Tęskite gaminimą
Nusausinti nuo riebalų.
Sumaišykite ingredientus
Dubenyje sumaišyti: žuvį, kiaušinius, agurką, svogūnus, smulkiai kapotas petražoles ir krapus.
Tęskite gaminimą
Įspausti citrinos sultis, įlieti aliejų, įberti pagal skonį juoduosius maltus pipirus ir druską.
Sumaišykite ingredientus
Viską išmaišyti ir palaikyti apie pusvalandį, kad visi skoniai įsigertų.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.






