- 2 dideli agurkai, nulupti ir supjaustyti griežinėliais
- 500 g natūralaus neriebaus jogurto
- 2 skiltelės česnako, smulkiai sukapotos
- 2 šaukštai šviežių krapų, smulkintų
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
- 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
- Šiek tiek citrinos sulčių pagal skonį
Instrukcijos:
- Agurkų paruošimas: Agurkus nulupkite, išimkite sėklas, jei jos stambios, ir supjaustykite plonais griežinėliais arba kubeliais, priklausomai nuo pageidaujamo tekstūros tipo.
- Jogurto mišinio gamyba: Dideliame dubenyje sumaišykite jogurtą, smulkintą česnaką, krapus, druską, pipirus, alyvuogių aliejų ir keletą lašų citrinos sulčių. Viską gerai išmaišykite.
- Agurkų ir jogurto sujungimas: Į jogurto mišinį įberkite supjaustytus agurkus ir viską švelniai išmaišykite, kad agurkai tolygiai pasidengtų jogurto mišiniu.
- Atvėsinimas: Prieš patiekdami, salotas palikite šaldytuve maždaug 30 minučių, kad jos gerai atvėstų ir susimaišytų skoniai.
- Patiekimas: Patiekite salotas kaip šaltą užkandį ar garnyrą prie mėsos ar žuvies patiekalų. Puikiai tinka prie gruziniškos mėsainių ar kaip lengvas, atgaivinantis patiekalas karštą vasaros dieną.
Mėgaukitės gaivumu ir lengvumu!






