Aguonų pyragas. Šio varianto pagrindiniai produktai: kiaušiniai, riešutai, grietinėlė, grietinė. Formą ir orkaitę paruoškite dar prieš baigdami maišyti tešlą.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 2 porcijos
- ⏱️ Gaminimo etapai
- Pagal paruošimo ir iškepimo požymius
- 🧑🍳 Būdas
- Kepinys
- ♨️ Orientyras
- 200 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Kremui
Papuošimui
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, puodas, trintuvas arba plakiklis. Alergenai pagal ingredientus: glitimo turintys javai, pienas, kiaušiniai, riešutai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Ištrinti kiaušinių trynius su biskvitui skirto 1/.
Išplakite
Baltymus išplakti su likusiu cukrumi.
Kepkite
Kepti 200 °C temperatūroje 30 minučių.
Kepkite
Patikrinti pagaliuku ar iškepęs, jeigu reikia, dar keletą minučių pakepti.
Virkite
Grietinėlę su cukrumi ir migdolų esencija virti ant lėtos ugnies, užvirus po 20 minučių ji turėtų pradėti tirštėti, kol primins kondensuoto pieno tirštumą.
Tęskite gaminimą
Riešutus išgliaudyti, susmulkinti kočėlu (gerai išlieti neigiamoms emocijoms.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip tikrinti, ar kepinys iškepęs?
Remkitės ir laiku, ir eigoje aprašyta tekstūra bei spalva. Kita forma ar storesnis sluoksnis gali kepti ilgiau. Jei viršus tamsėja per anksti, jį galima pridengti kepimo popieriumi, paliekant tarpą nuo kaitinimo elementų.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.





