Šokoladinis pyragas. Šio varianto pagrindiniai produktai: kiaušiniai, miltai, riešutai, sviestas, cinamonas. Formą ir orkaitę paruoškite dar prieš baigdami maišyti tešlą.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- Pagal paruošimo ir iškepimo požymius
- 🧑🍳 Būdas
- Kepinys
- ♨️ Orientyras
- 170 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo, trintuvas arba plakiklis. Alergenai pagal ingredientus: glitimo turintys javai, pienas, kiaušiniai, riešutai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Šokoladą ištirpinti karšto vandens vonelėje.
Tęskite gaminimą
Iki purumo sutrinti sviestą, cukrų, vanilinį cukrų.
Tęskite gaminimą
Įmušti vieną po kito kiaušinį, suberti cinamoną.
Tęskite gaminimą
Miltus persijoti ir suberti kartu su kakavos ir kepimo milteliais.
Tęskite gaminimą
Lėtai supilti į kiaušinių sviesto mišinį.
Sumaišykite ingredientus
Pabaigoje atvėsintą ištirusį šokoladą sumaišyti su kefyru ir supilti į bendrą masę.
Sumaišykite ingredientus
Viską dar kartą gerai ir išmaišyti.
Tęskite gaminimą
Sudėti į sviestu išteptą kepimo formą.
Kepkite
Apibarstyti migdolų drožlėmis ir kepti 170 °C temperatūroje 30 minučių.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip tikrinti, ar kepinys iškepęs?
Remkitės ir laiku, ir eigoje aprašyta tekstūra bei spalva. Kita forma ar storesnis sluoksnis gali kepti ilgiau. Jei viršus tamsėja per anksti, jį galima pridengti kepimo popieriumi, paliekant tarpą nuo kaitinimo elementų.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.






