Krevetiniai ryžiai su karališkomis krevetėmis. Šio varianto pagrindiniai produktai: krevetės, ryžiai, svogūnai, česnakas, citrina. Produktus paskleiskite vienu sluoksniu.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 3 porcijos
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 2-4 min.; 1-2 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Keptuvės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- Pagal eigoje aprašytą būdą
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, keptuvė, puodas. Alergenai pagal ingredientus: vėžiagyviai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Krevetes išgliaudyti, išimti jos juodą juostą.
Virkite
Galvas, kiautus sudėti į puodą, užpilti 2 puodukais vandens, užvirti.
Tęskite gaminimą
Sudėti svogūną, pipirus, lauro lapą.
Virkite
Virti apie 40 minučių.
Tęskite gaminimą
Perkošti.
Tęskite gaminimą
Supilti nuplautus ryžius į puodą, užpilti išsivirtu krevečių sultiniu, kad nuo ryžių iki vandens paviršiaus skirtų per 2 piršutus.
Tęskite gaminimą
Druskos įberti pagal skonį.
Virkite
Uždengti ir virti 10 minučių.
Tęskite gaminimą
Išjungti ugnį ir palikti uždengus ryžiams subręsti.
Paruoškite produktus
Česnakus supjaustyti juostelėmis.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Krevetes dėti į įkaitintą su aliejumi keptuvę, kepti (priklausomai nuo krevečių dydžio) 2-4 min. ant vienos pusės ir tiek pat ant kitos.
Tęskite gaminimą
Pabaigoje apšlakstyti citrinos sultimis.
Tęskite gaminimą
Česnakus suberti po krevečių apvertimo.
Kepkite
Kepti apie 1-2 min.
Tęskite gaminimą
Tiekdami į stalą gausiai apiberti smulkintais krapais.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.





