Įdaryti kalmarai kuskusu su chorizo dešra. Šio varianto pagrindiniai produktai: kalmarai, pomidorai, svogūnai, citrina, krapai. Produktus paskleiskite vienu sluoksniu.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 3 asmenims
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 8 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Keptuvės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- Pagal eigoje aprašytą būdą
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Kalmarų marinatui
Pomidorų salotos
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo, keptuvė. Alergenai pagal ingredientus: moliuskai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Iš vakaro išdoroti kalmariukus, užpilti marinatu ir palikti per naktį.
Paruoškite produktus
Chorizo dešrą susmulkinti, svogūną ir jo laiškus smulkiai sukapoti.
Kepkite
Keptuvėje sudėti dešrą, kai ši kiek apkepė suberti smulkintus svogūnus, kepti pastoviai maišant, kol šie suminkštėjo.
Tęskite gaminimą
Tuo tarpu, užmerkti kuskuso kruopas verdančiu vandeniu.
Tęskite gaminimą
Kai šios išbrinko, sudėti keptų chorizo ir svogūno mišinį.
Tęskite gaminimą
Kai viskas atvėso suberti smulkintus svogūno laiškus.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Kalmarus kimšti mišiniu ir įkaitintoje keptuvėje kepti karts nuo karto perversdama 8 min.
Tęskite gaminimą
Prieš kepdama, paruošti pomodorų salotas.
Paruoškite produktus
Smulkiai sukapoti pomidorus, svogūnų laiškus, krapus, sumaišyti su aliejumi, actu, druska, pipirais.
Kepkite
Jeigu tingite kimšti kalmarus, juos galima iškepti atskirai ir valgyti su kuskusu.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.





