Garinta menkė su ančiuviais, mocarela ir moliūgu. Šio varianto pagrindiniai produktai: menkė, antiena, miltai, paprika, moliūgas. Orkaitę įkaitinkite iš anksto, o kepimo indą statykite taip, kad aplink jį galėtų cirkuliuoti karštas oras.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 4 porcijoms
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 40 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Orkaitės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- 180 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
reikės
šviežio čiobrelio lapeliųGarnyrui
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, kepimo indas, puodas, trintuvas arba plakiklis. Alergenai pagal ingredientus: žuvis, glitimo turintys javai, pienas. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Kepkite
Įmorkas nekreipti dėmesio, jos kepėsi kitam reikalui Moliūgą perpjauti pusiau, apšlakstyti aliejumi, pabarstyti rūkytais čili pipirais ir iškepti orkaitėje prie 180 °C orkaitėje 40 min.
Tęskite gaminimą
Iškepusios daržovės lengvai nusiėmė nuo odos.
Tęskite gaminimą
Sutrinti šakute ir įdėjus į dar karštas keptas daržoves įmaišyti špinatus, kurie suteikė gaivumo, lengvumo, šviežumo.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Į menkės filė įvynioti mocarellos sūrio, po 2 ančiuvius, pabarstyti čiobreliais, perverti dantų krapštuku ir 5 minutėms įdėti į įkaitintą garpuodį.
Tęskite gaminimą
Per tą laiką sutrinti daržoves.ir mėgavomės, mėgavomės, mėgavomės.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.






