Paprikų salotos su pomidorais. Šio varianto pagrindiniai produktai: pomidorai, svogūnai, česnakas, citrina, bazilikas. Nuplautus lapus ir daržoves gerai nusausinkite.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 3 porcijos
- ⏱️ Gaminimo etapai
- Pagal paruošimo ir iškepimo požymius
- 🧑🍳 Būdas
- Salotos
- ♨️ Orientyras
- Pagal eigoje aprašytą būdą
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo, keptuvė. Alergenai pagal ingredientus: patikrinkite pasirinktų produktų etiketes. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Nupjauti pipirų uodegėles, išimti sėklas.
Tęskite gaminimą
Pomidorus perpjauti ketvirčiais.
Tęskite gaminimą
Išimti pusei pomidorų sėklas.
Paruoškite produktus
Svogūną supjaustyti riekelėmis.
Tęskite gaminimą
Česnaką legvai patraiškyti su visomis odelėmis.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Įkaitinti aliejų su česnakais.
Tęskite gaminimą
Suberti pipirus.
Kepkite
Kepti ant kiekvieno šono kol smarkiai paruduos.
Tęskite gaminimą
Išimti ir sudėti į salotų dubenį.
Tęskite gaminimą
Toje pačioje keptuvėje sudėti pomidorus ant nupjautų pusių.
Tęskite gaminimą
Kai nukeps drėgmė ir pradės karamelizuotis po min. išimti.
Tęskite gaminimą
Sudėti ant pipirų į dubenį.
Paruoškite produktus
Suberti supjaustytus svogūnus.
Tęskite gaminimą
Išimti česnakus iš odelių.
Tęskite gaminimą
Pašlakstyti citrinos sultimis, aliejumi.
Tęskite gaminimą
Palikti 10 minučių skoniams susigerti.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kada pilti padažą?
Padažą maišykite atskirai ir pilkite pagal gaminimo eigą. Jei recepte nenumatytas marinavimas, galutinai sumaišykite prieš patiekiant. Trapias daržoves ir lapus maišykite švelniai.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.





