Ingredientai:
- 2 brandūs avokadai
- 1 nedidelis česnako skiltelė, smulkiai sutarkuota arba susmulkinta
- 1 šaukštelis šviežiai spaustų citrinos sulčių
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Keli šviežių koriandro (arba petražolių, jei nemėgstate koriandro) lapeliai
- 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus (nebūtina)
Instrukcijos:
- Avokado paruošimas: Atidarykite avokadus per pusę, išimkite kauliukus ir išskobkite minkštimą į vidutinio dydžio dubenį.
- Trituravimas: Naudojant šakutę, sutrinkite avokado minkštimą iki norimos tekstūros – galite palikti šiek tiek gabaliukų arba sutrinti iki visiškai vientisos masės.
- Prieskonių įtraukimas: Į avokado minkštimą įmaišykite smulkiai tarkuotą česnako skiltelę, citrinos sultis, druską ir pipirus.
- Koriandro pridėjimas: Smulkiai supjaustykite koriandro lapelius ir įmaišykite į užtepėlę (jei naudojate petražoles, taip pat smulkiai jas supjaustykite ir įmaišykite).
- Pabaigos akcentas: Jei norite, galite šiek tiek apšlakstyti užtepėlę alyvuogių aliejumi ir dar kartą lengvai išmaišyti.
- Patiekimas: Pateikite užtepėlę su šviežiai paskrudinta duona, traškiais čipsais arba daržovių lazdelėmis.
Patarimai:
- Norėdami, kad užtepėlė ilgiau išsilaikytų šviežia, palikite vieną avokado kauliuką dubenyje su užtepėle ir laikykite šaldytuve.
- Jei norite daugiau užtepėlei aštrumo, įdėkite šiek tiek smulkintų raudonųjų čili pipirų arba šviežiai maltos juodosios pipirų.
Skanaus!
Ar patarimas naudingas??
3 / 0
Apie autorių
