Avokado užtepėlė su česnakais:

Ingredientai:

  • 2 brandūs avokadai
  • 1 nedidelis česnako skiltelė, smulkiai sutarkuota arba susmulkinta
  • 1 šaukštelis šviežiai spaustų citrinos sulčių
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • Keli šviežių koriandro (arba petražolių, jei nemėgstate koriandro) lapeliai
  • 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus (nebūtina)

Instrukcijos:

  1. Avokado paruošimas: Atidarykite avokadus per pusę, išimkite kauliukus ir išskobkite minkštimą į vidutinio dydžio dubenį.
  2. Trituravimas: Naudojant šakutę, sutrinkite avokado minkštimą iki norimos tekstūros – galite palikti šiek tiek gabaliukų arba sutrinti iki visiškai vientisos masės.
  3. Prieskonių įtraukimas: Į avokado minkštimą įmaišykite smulkiai tarkuotą česnako skiltelę, citrinos sultis, druską ir pipirus.
  4. Koriandro pridėjimas: Smulkiai supjaustykite koriandro lapelius ir įmaišykite į užtepėlę (jei naudojate petražoles, taip pat smulkiai jas supjaustykite ir įmaišykite).
  5. Pabaigos akcentas: Jei norite, galite šiek tiek apšlakstyti užtepėlę alyvuogių aliejumi ir dar kartą lengvai išmaišyti.
  6. Patiekimas: Pateikite užtepėlę su šviežiai paskrudinta duona, traškiais čipsais arba daržovių lazdelėmis.

Patarimai:

  • Norėdami, kad užtepėlė ilgiau išsilaikytų šviežia, palikite vieną avokado kauliuką dubenyje su užtepėle ir laikykite šaldytuve.
  • Jei norite daugiau užtepėlei aštrumo, įdėkite šiek tiek smulkintų raudonųjų čili pipirų arba šviežiai maltos juodosios pipirų.

Skanaus!

Ar patarimas naudingas??

1 / 0

Apie autorių

Taip pat skaitykite:  Pats skaniausias morkų pyrago receptas: