Grilyje kepta žuvis su daržovėmis. Šio varianto pagrindiniai produktai: pomidorai, moliūgas, baravykai, svogūnai, citrina. Produktus paskleiskite vienu sluoksniu.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 4 porcijos
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 7-10 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Keptuvės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- Pagal eigoje aprašytą būdą
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, puodas. Alergenai pagal ingredientus: patikrinkite pasirinktų produktų etiketes. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Vienkartinius kepimo indus ištepti aliejumi (jokiais būdais neprilaistyti, nes degs).
Tęskite gaminimą
Žuvį pabarstyti pipirais, gausiai prikimšti kalendromis, krapais, įdėti po citrinos riekelę.
Paruoškite produktus
Svogūnus nulupti ir perpjauti pusiau, moliūgus supjaustyti 0,5-1 cm storio riekelėmis, baravykus supjaustyti riekelėmis taip pat.
Tęskite gaminimą
Apiberti druska, pipirais, raudonėliais.
Kepkite
Padėti kepti daržoves.
Tęskite gaminimą
Po kokių 7-10 min. jos bus šiek tiek apkepusios.
Virkite
Apkepimas labiausiai matosi ant pomidorų, jie atrodo lyg ir norėtų pradėti virti.
Tęskite gaminimą
Padėti ant griliaus ir kepimo indą su žuvimi.
Tęskite gaminimą
Kai tik pajusite žuvies aromatą, maždaug po 3 minučių, apversti ant kitos pusės.
Kepkite
Kepti dar keletą minučių kol žuvis pabaigs kepti, tuomet ir daržovės bus iškepusios.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.






