Agurkų salotos kinietiškai. Šio varianto pagrindiniai produktai: ryžiai, agurkai, česnakas, aitrioji paprika, kalendra. Nuplautus lapus ir daržoves gerai nusausinkite.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 3-4 porcijos
- ⏱️ Gaminimo etapai
- Pagal paruošimo ir iškepimo požymius
- 🧑🍳 Būdas
- Salotos
- ♨️ Orientyras
- Pagal eigoje aprašytą būdą
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo. Alergenai pagal ingredientus: sojos, sezamai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Nupjauti agurkų galiukus ir stipriai paspausti peiliu, kad agurkas, kaip česnakas susitraiškytų.
Tęskite gaminimą
Sujaustyti norimo ilgio gabalėliais.
Leiskite susigerti skoniams
Padėti į šaldytuvą pusvalandžiui įsisūrėti, bei išsiskirti sultims.
Paruoškite produktus
Česnaką peiliu sutraiškyti ir smulkiai sukapoti.
Paruoškite produktus
Priklausomai kaip aštriai mėgstate, sukapoti čili pipirą su sėklomis arba be jų.
Sumaišykite ingredientus
Pasigaminti agurkų marinatą: sumaišyti česnakus, čili, cukrų, soją, ryžių actą, cukrų.
Tęskite gaminimą
Nupilti susidariusias agurkų sultis, užpilti juos marinatu.
Tęskite gaminimą
Palikti dar pusvalandžiui skoniams susigerti.
Sumaišykite ingredientus
Prieš patiekdami į stalą, išmaišyti su susmulkita kalendra.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kada pilti padažą?
Padažą maišykite atskirai ir pilkite pagal gaminimo eigą. Jei recepte nenumatytas marinavimas, galutinai sumaišykite prieš patiekiant. Trapias daržoves ir lapus maišykite švelniai.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.






