Temos ir skyriai

Sluoksniuotos tešlos tortas

Autorius: Patarimai

Mano skaitymo sąrašas →

Sluoksniuotos tešlos tortas. Šio varianto pagrindiniai produktai: kiaušiniai, miltai, citrina, spanguolės, pienas. Formą ir orkaitę paruoškite dar prieš baigdami maišyti tešlą.

Receptas vienu žvilgsniu

🍽️ Kiekis
8-10 porcijų
⏱️ Gaminimo etapai
5 min.
🧑‍🍳 Būdas
Kepinys
♨️ Orientyras
220 °C

Ko reikės

Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.

Ingredientai

Pertepimui

Spanguolių pertepimui

Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, kepimo indas, puodas, trintuvas arba plakiklis. Alergenai pagal ingredientus: glitimo turintys javai, pienas, kiaušiniai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.

Gaminame žingsnis po žingsnio

  1. Išplakite

    Lakštus gaminti: kiaušinį išplakti su žiupsneliu druskos.

  2. Tęskite gaminimą

    Įpilti citrinos sultis.

  3. Tęskite gaminimą

    Supilti vandenį, romą.

  4. Išplakite

    Išplakti.

  5. Paruoškite produktus

    Šaltą sviestą sukapoti gabalėliais, apvolioti su miltais.

  6. Tęskite gaminimą

    Įdėti į kapoklę ir išsuti, kol miltai taps sviestiniai.

  7. Tęskite gaminimą

    Sudėti miltus į virtuvinį kombainą.

  8. Tęskite gaminimą

    Lengvai suti ir po truputi, maža srovele, supilti kiaušinio plakinį į sviestinius miltus.

  9. Tęskite gaminimą

    Gerai išminkyti.

  10. Leiskite susigerti skoniams

    Suvynioti į plėvelę ir padėti į šaldytuvą mažiausiai valandai.

  11. Tęskite gaminimą

    Kol šąla tešla pasigaminti pertepimus.

  12. Tęskite gaminimą

    Trintuve sutrinti spanguoles su cukrumi.

  13. Išplakite

    Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi.

  14. Tęskite gaminimą

    Suberti 1/2 stiklinė miltų, supilti 1/2 stiklinė pieno, romą.

  15. Tęskite gaminimą

    Sudėti vanilę.

  16. Išplakite

    Gerai išplakti, kol konsistencija taps kaip grietinės (jogurtinės).

  17. Tęskite gaminimą

    Likusį pieną supilti į indą, kuriame darysite pertepimą.

  18. Tęskite gaminimą

    Kai šis beveik užvirs, sumažinti ugnį ir maža srovele, nuolat maišant, supilti trynių plakinį.

  19. Tęskite gaminimą

    Šildyti ant mažos ugnies nuolat maišydami, kol masė pradės veltis ant valg. š.

  20. Virkite

    Tik jokiais būdais neužvirti.

  21. Paruoškite produktus

    Sudėti sviestą supjaustytą gabalėliais, maišyti kol šie ištirps.

  22. Tęskite gaminimą

    Vėsdama pertepimo masė dar šiek tiek sutirštės.

  23. Įkaitinkite ir pasiruoškite

    Įkaitinti orkaitę iki 220 °C su ventiliatoriumi.

  24. Patiekite

    Iškočioti tešlą itin plonai, uždėti norimo dydžio lėkštę ar kitą formą.

  25. Kepkite

    Dėti į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepti max 5 min. arba kol lakštai paruduos.

  26. Kepkite

    Nuopjovas irgi iškepti, bus panaudotos torto papuošimui jas sutarkuojant.

  27. Tęskite gaminimą

    Pertepti lakštus.

  28. Tęskite gaminimą

    Pertepimo negailėti, bet būtinai palikti ir aptepimui iš viršaus bei šonų.

  29. Tęskite gaminimą

    Vieną arba du tarpus pertepti trintomis spanguolėmis.

Dažniausi klausimai

Ar ingredientų kiekį galima didinti?

Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.

Ką verta pasiruošti iš anksto?

Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.

Kaip tikrinti, ar kepinys iškepęs?

Remkitės ir laiku, ir eigoje aprašyta tekstūra bei spalva. Kita forma ar storesnis sluoksnis gali kepti ilgiau. Jei viršus tamsėja per anksti, jį galima pridengti kepimo popieriumi, paliekant tarpą nuo kaitinimo elementų.

Kiti receptai

Šaltiniai ir recepto variantas

Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.

Naudingi įrankiai

Ką gaminti iš turimų produktų?

Įrašykite iki 5 produktų, atskirdami juos kableliu. Ieškosime svetainėje esančiuose receptuose.

Tai paieška pagal produktų pavadinimus, o ne viso sandėliuko patikra. Receptui gali reikėti ir kitų ingredientų.

Mano skaitymo sąrašas

Sąrašai saugomi tik šiame įrenginyje ir šioje naršyklėje.

Išsaugota 0

    Dar neišsaugojote straipsnių. Prie straipsnio pasirinkite „Išsaugoti skaitymui“.

    Neseniai skaityta 0

      Čia matysite paskutinius šiame įrenginyje atvertus straipsnius.

      Patarimai pagal sezoną

      Pasirinkite sezoną ir atraskite jam tinkamų darbų, patiekalų bei namų priežiūros temų.

      Pavasaris
      Vasara
      Ruduo
      Žiema

      Trumpi atsakymai

      Išskleiskite klausimą. Čia pateikiamos esamų straipsnių ištraukos, o visą paaiškinimą rasite šaltinyje.

      Ar šis receptas vegetariškas?

      Mėsos jame nėra, tačiau kai kurie kietieji sūriai gaminami su gyvuliniu šliužo fermentu. Griežtai vegetariškam variantui rinkitės atitinkamai pažymėtą sūrį ir pesto. Pakeitus produktą, tradicinio Genujos pesto tapatumo nežadame.

      Šaltinis: Lazanija su pesto, bulvėmis ir šparaginėmis pupelėmis
      Pirmiausia suplanuok persodinimą

      Pasitikrink veislės ir sėklų tiekėjo nurodymus. Atskaičiuok daigų auginimui reikalingą laiką nuo realios sodinimo vietos paruošimo, o ne nuo pirmos šiltos pavasario dienos. Lauko pomidorams ypač svarbi šalnų rizika ir nakties temperatūra. Per anksti pasėti, šviesos stokojantys daigai gali ištįsti.

      Šaltinis: Kada sėti pomidorus: planuok pagal auginimo vietą
      Ką išnešti ar pritvirtinti

      Sausai padėk pagalves, lengvas dekoracijas ir gamintojo nenumatytas žiemoti tekstilės dalis. Skėčius bei tentus nuimk pagal jų instrukciją. Baldų uždangalą pritvirtink ir palik jam numatytą oro judėjimą; nesudaryk vandens pripildomos kišenės.

      Šaltinis: Pavėsinė ir terasa prieš sniegą: ką nuimti, ką pritvirtinti
      Ar ingredientų kiekį galima didinti?

      Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.

      Šaltinis: Varškės apkepas
      1. Hortenzijų rūšys

      Prieš pradėdami kalbėti apie derinimą, svarbu suprasti, kad hortenzijos turi keletą rūšių, kiekviena iš jų turi skirtingas savybes ir išvaizdą. Populiariausios hortenzijų rūšys yra:

      Šaltinis: Su kuo derinti hortenzijas: išsamus vadovas
      Surask modelio nurodymus

      Patikrink filtro kodą ir instrukciją. Vieni elementai keičiami, kiti valomi sausai, treti gali būti plaunami nustatytu būdu. Nenaudok suslėgto oro ar šepečio, jeigu gamintojas to neleidžia – filtravimo medžiagą galima pažeisti nepastebimai.

      Šaltinis: Dulkių siurblio filtras: kada plauti, kada keisti

      Skaitymo keliai

      Pasirinkite temą ir nuosekliai susipažinkite su keliais jos straipsniais.

      Sodas ir daržas nuo pradžių4 straipsniai
      1. Sėja ir pasiruošimasKada sėti pomidorus: planuok pagal auginimo vietą
      2. Veislių pasirinkimasČesnakų auginimas ir naujausios veislės.
      3. Auginimo patarimaiGeriausios pomidorų veislės: rinkitės pagal auginimo vietą
      4. Sezoniniai darbaiPasiruošimas rudens darbams sode ir darže: sėkmingos žiemos paslaptis
      Namų priežiūra4 straipsniai
      1. Kasdienė švaraRobotinis siurblys rudenį: kaip pasiruošti lapams, smėliui ir kilimėliams
      2. Buitinės technikos priežiūraDulkių siurblio filtras: kada plauti, kada keisti
      3. Šiluma ir energijaKaip išsirinkiti tinkamą dujinį šildytuvą?
      4. Namų darbai ir remontasStatybos atliekos po remonto: kaip planuoti išvežimą ir rūšiavimą
      Virtuvės pagrindai4 straipsniai
      1. Padažai ir sriubosLašišos gabalėliai su citrininiu česnakų padažu
      2. Kasdieniai patiekalaiJaunų burokėlių salotos su aštriais pipirais
      3. Kepimas namuoseRuginės duonos krepšeliai su kilke, kiaušiniais ir pupelėmis
      4. Skirtingi paruošimo būdaiGaruose ruoštas otas su bulvėmis

      Ar žinojai?

      Atsitiktinis straipsnis iš svetainės archyvo. Kitas paspaudimas – kitas straipsnis.

      Visos temos